La Carte

L’ARDOISE « EXPRESS »    13,90 €

Un menu complet sur une ardoise en un seul service

Proposée uniquement au déjeuner

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 Rillettes de Saumon aux Agrumes et Herbes du jardin

 Émincé de volaille à la crème de Cèpes, panier de Pommes frites

Ananas frais en verrine, sauce chocolat maison.

 



Les entrées

 Notre Foie gras de canard au torchon, Chutney de Figues   –  16€

Cassolette d’Escargots au Foie gras et Cèpes  – 11.50 €

Rosace de Melon et Jambon noir du Périgord     9.50€

Salade « Périgourdine » Gésiers d’oie confits, Magret de canard fumé, Cabécou, Salade, Noix, Tomates – Petite 12.90 € / Grande 16.90 €

Salade « Autour du saumon » Tartare de saumon aux agrumes, Tartine de rillettes de saumon, Pommes de terre, Pousses de poireaux – Petite 13.50 € / Grande 17.50 €


Les plats

Magret de Canard, Sauce Périgueux, Pommes de terre Sarladaises – Le demi 19.00€ / Entier 24.00 €

Omelette de Monsieur le Curé, Foie gras, Cèpes – 17 €

Entrecôte de Boeuf français (250g), Moutarde violette de Brive et Pommes frites – 21,50 €

Confit de Canard rôti, Pommes de terre Sarladaises et sauce aux Cèpes – 14,90 €

Tartare de Saumon au couteau, au Citron vert et Aneth, Panier de Pommes frites – 16,90 €

Burger Prémium « version Périgord », Pain Artisanal, Steak haché façon boucher, Foie gras poêlé, Compotée d’Oignons rouges au parfum de Truffes, Crème de Cèpes – 16,50 €

Curry végétarien de légumes au lait de Coco, Riz parfumé au Jasmin -13,50 €


Les desserts

Cabécou froid, petite salade  –  5.90€

Gâteau aux noix, crème anglaise   –   6,90€

Parfait glacé à la fraise et son coulis   –  6,90€

Profiteroles, glace à la Vanille Bourbon, sauce chocolat –    6,90€

Tiramisu « Classico » – 6.90 €

Ananas frais en verrine, sauce chocolat maison – 6.90 €

Coupe glacée « des Terrasses » : Glace Vanille, glace Noix, Crème de noix, Chantilly – 7,90 €

Coupe « Tropicale » : Sorbet Mangue, sorbet Passion, Ananas frais, sirop vanillé et Chantilly -7,90 €

Thé ou Café gourmand  –    8,90€