L’ARDOISE « EXPRESS » 13,90 €
Un menu complet sur une ardoise en un seul service
Proposée uniquement au déjeuner
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Rillettes de Saumon aux Agrumes et Herbes du jardin
Émincé de volaille à la crème de Cèpes, panier de Pommes frites
Ananas frais en verrine, sauce chocolat maison.
Les entrées
Notre Foie gras de canard au torchon, Chutney de Figues – 16€
Cassolette d’Escargots au Foie gras et Cèpes – 11.50 €
Rosace de Melon et Jambon noir du Périgord – 9.50€
Salade « Périgourdine » Gésiers d’oie confits, Magret de canard fumé, Cabécou, Salade, Noix, Tomates – Petite 12.90 € / Grande 16.90 €
Salade « Autour du saumon » Tartare de saumon aux agrumes, Tartine de rillettes de saumon, Pommes de terre, Pousses de poireaux – Petite 13.50 € / Grande 17.50 €
Les plats
Magret de Canard, Sauce Périgueux, Pommes de terre Sarladaises – Le demi 19.00€ / Entier 24.00 €
Omelette de Monsieur le Curé, Foie gras, Cèpes – 17 €
Entrecôte de Boeuf français (250g), Moutarde violette de Brive et Pommes frites – 21,50 €
Confit de Canard rôti, Pommes de terre Sarladaises et sauce aux Cèpes – 14,90 €
Tartare de Saumon au couteau, au Citron vert et Aneth, Panier de Pommes frites – 16,90 €
Burger Prémium « version Périgord », Pain Artisanal, Steak haché façon boucher, Foie gras poêlé, Compotée d’Oignons rouges au parfum de Truffes, Crème de Cèpes – 16,50 €
Curry végétarien de légumes au lait de Coco, Riz parfumé au Jasmin -13,50 €
Les desserts
Cabécou froid, petite salade – 5.90€
Gâteau aux noix, crème anglaise – 6,90€
Parfait glacé à la fraise et son coulis – 6,90€
Profiteroles, glace à la Vanille Bourbon, sauce chocolat – 6,90€
Tiramisu « Classico » – 6.90 €
Ananas frais en verrine, sauce chocolat maison – 6.90 €
Coupe glacée « des Terrasses » : Glace Vanille, glace Noix, Crème de noix, Chantilly – 7,90 €
Coupe « Tropicale » : Sorbet Mangue, sorbet Passion, Ananas frais, sirop vanillé et Chantilly -7,90 €
Thé ou Café gourmand – 8,90€
